茶味手记

见证炒制高手的技艺——西湖龙井茶的匠心独运

发表时间: 2024-09-27 10:23

见证炒制高手的技艺——西湖龙井茶的匠心独运

来源:中国新⁨闻网

9月26日,浙江杭州,炒⁧茶人在对西湖龙井的鲜叶进行快速翻炒。

当日,第二届西湖龙井茶核心产区新生代茶人非遗技艺传承竞赛交流活动在西湖龙井茶基地旁举᠎行,35位新生代茶人同​台竞技,手工炒制西湖龙井。

9月26日,浙江杭州,炒茶人在对西湖龙井的鲜叶进行手工“杀青”制作。

9月26日,浙江杭州,炒茶人在对西湖⁩龙井的鲜叶进行手工“杀青”制作。

9月26日,浙江杭州,炒茶人将西湖龙井的鲜叶下至铁锅中。

9月26日,浙江杭州,炒制前后的西⁦湖龙井茶。

9月26日,浙江杭州,35名新生代茶人炒茶人同台比拼现场。