发表时间: 2025-04-10 11:37
茶叶种类多,茶味也都不一样,有浓有淡;喝茶是需要循序渐进的,不能一下太猛;刚入坑的初学者可得要好好了解新手适合喝哪些茶。
刚开始喝茶可以选择绿茶、茉莉花茶、白茶、较清淡的茶类,再进一步就是红茶、乌龙等茶类,口感滋味较醇厚。
普洱茶这类陈香浓厚的茶类,不建议新手刚开始就喝。
绿茶推荐六安瓜片,六安瓜片无芽无梗,由单片生叶制成,外形就像瓜子,超级独特。泡上一杯,香气清高,滋味鲜醇回甘。
品牌推荐(徽六、一笑堂、黄之江、谢裕大)重点推荐徽六。
绿茶常用泡法:
1、茶水比:名优绿茶一般茶水比为1:50;大宗绿茶茶水比一般为1:75
2、泡茶水温:一般80°左右
3、冲泡时间:一般第一泡时间较短,再后每泡时间适当延长;若是闷泡每次留1/4茶再继续续水。
4、冲泡次数:一般3~4次;第一道品绿茶的鲜味,第二道品浓味,第三道品醇味。
茉莉花茶推荐茉莉银针,不苦不涩,又香又好喝,清甜鲜爽的中国茶。
有茉莉花香的芬芳,绿茶的鲜爽, 茶叶一泡开,那种具像化的茉莉花香,非常治愈,非常适合小白入手。
品牌推荐(茉潮、张一元、京华、吴裕泰)重点推荐茉潮
茉莉花茶常用泡法:
1、水的温度以80℃左右适宜。
2、大杯冲泡:300毫升投茶3-4克,每次续杯前杯中留1/3的水;
3、盖碗冲泡:投茶5克,冲水后10秒内出汤。
白茶推荐白牡丹,以"芽二叶"结构闻名,比较耐泡,是新手的完美选择。它的香气清雅,口感鲜爽,带有淡淡的花果香和甜味,入口甘润,回味悠长。
品牌推荐(品品香、绿雪芽、六妙、鼎白)重点推荐品品香
白牡丹茶的四种冲泡方法:
1、杯泡法要点:200ml玻璃杯/敞口杯/大肚公道杯,投茶量3-4g,水温100°C,茶水比1:40为宜
2、盖碗泡法:110ml盖碗,投茶量5g,水温100°C,茶水比1:20为宜。
3、壶泡法:大容量玻璃壶/闷茶壶,投茶量3-5g,水温100°C,茶水比1:20为宜。
4、冷泡法:玻璃杯/玻璃壶,投茶量3-5g,水温凉白开,茶水比1:80为宜。