春季与肝气相通，容易出现肝气旺的情况。平时就有肝气淤堵、肝气不舒等情况的人群，春天就更加容易上火。如果睡眠不好，甚至会出现胸胁胀满等情况。中医理论讲“诸花皆升”，玫瑰花就是疏肝解郁的好物。其性温味甘，微苦，归肝、脾经，具有行气解郁、和血的作用。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授推荐一副养生茶饮，化解肝气郁结，解决春天肝火旺的问题。

三花大麦茶

材料：

玫瑰花、茉莉花、菊花各3克，炒大麦10克。（1人份）

做法：

1.锅中加大麦，待水煮沸后，转小火再煮约10分钟至汤色定，大麦茶香味充分释放。

2.将三种花放入茶壶中，冲入煮好的大麦茶。

3.加盖焖泡约3-5分钟至花香溢出即可。

点评：

疏肝清肝，解郁消滞。

文丨记者 林清清 通讯员 陈佳佳

图丨资料图

编辑丨郭思 实习生 吴湘

审核丨汪芳

签发丨黄海昀