发表时间: 2025-02-08 11:46
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
立春过后，天空接连洒下了几场细雨，随之而来的降温，在清新中平添了几分寒意。
走到客厅里，一股淡雅的芳香悄然钻入鼻尖，是两盆蝴蝶兰静静绽放着的气息印记。
每逢过年，家中准备的年宵花，总少不了蝴蝶兰的身影。
毕竟形态优雅、照顾起来也不费力，又蕴含着对未来的美好期许。
集万千优点于一身，难免受大众青睐。
在这阴沉不见晴朗的天气里，宅在家中赏花品茶，也是一种简单而纯粹的幸福。
遇上阴雨天，心里总是不由自主地想到岩茶，以及带来的那份温暖慰藉。
一杯温暖的茶汤下肚，不仅让人神清气爽，心头因天气而蒙上的那层阴霾，也随之消散。
正巧，最近有一位女茶友来寻求帮助。
她表示自己是第一次喝茶，又想尝试岩茶，但不知该选择哪种比较适合女性。
其实，在茶的世界里，性别从来都不是决定因素。
岩茶的真实魅力，在于独特的岩骨花香，与茶汤的香清甘活。
今天就借此话题与大家分享一番，助各位女性茶友也能找到自己的心仪之选！
《2》
焙火足的岩茶肉桂，口感醇厚不刺激。
岩茶在六大茶类里，属于制作周期较长的那一类。
反复焙火与褪火的精细过程，极度考验制茶师的技艺，更赋予了岩茶独特的风味层次。
尤其是那些来自核心山场的珍贵岩茶，往往要等上小半年的时间，才缓缓上市。
也正是这火的历练，让一些女性茶友对武夷岩茶望而却步：
本身体质就容易上火，再喝岩茶岂不是火上浇油？
特别是岩茶中的肉桂品种，常被描绘成凶猛强悍的存在，让人误以为茶味苦涩、过于刺激。
实际上，山场位置优越、慢工细作而成的正岩好茶，完全不会出现这些问题。
那些所谓的苦涩与刺激，往往是外山茶或是制作工艺不当的轻火茶所留下的遗憾。
茶叶含水量偏高，青涩物质没有充分转化，时间一长便容易出现返青现象，导致汤感粗糙，香气也跟着减弱。
这样的茶，换做任何人都不想多尝，喝茶之前还需精挑细选。
就以正岩坑涧肉桂为例，在沸水冲入的那一刻，焦糖香与丝丝花香交织升腾，营造出温馨而高雅的氛围。
含一口汤水只觉又稠又柔，清锐的桂皮香在鼻腔中悠扬盘旋，与花香、老丛香等香气交融，带来层次丰富的滋味体验。
完全咽下后，喉间留有一丝微妙的辛辣感，却丝毫不觉刺激，反而如同一股暖流，带来深深的慰藉与滋润。
细细品味每一口茶汤，感受肉桂气韵的深长悠远，越喝越觉得神清气爽！
《3》
不适应肉桂的辛辣凛冽？不妨试试更醇柔的水仙。
早些年间，喝茶时提到岩茶，有不少人会刻意做出性别的划分。
在他们眼里，肉桂滋味辛辣劲道，更适合男性；水仙柔和温婉，属于女人茶。
再怎么说，这也只是片面的观点。
喝茶一直倡导的是，以个人的口味偏好出发，而不是受限于外界贴上的性别标签。
如果觉得肉桂劲道气足，难以驾驭，水仙或许会更适合一些。
以慧苑高丛水仙为例，不仅来自武夷山的知名坑涧，工艺上也极讲究传统。
沸水冲泡迅速出汤后，揭开盖子，一股浓郁的焦糖香扑鼻而来，带来温暖而安心的感觉。
透过透明的公道杯，能看到茶汤表面薄雾缭绕，还没真正品 尝到，就能感受到其中的深沉质感。
轻啜一口，茶汤的醇厚感瞬间充盈口腔，多重滋味交织在一起，带来无限惊喜。
甜花香、浑厚木质香以及悠远中药香等多重香氛，也一同落入饱满的汤水中。
用舌尖轻轻推动，香气随着茶汤的起伏而浮沉，清新而不失高雅，提前带来了盎然的春意。
直至完全咽下后，回甘生津迅速出现，还泛着淡淡兰香，柔和细腻的体验，让部分女性茶友更容易接受和喜爱。
《4》
第一次喝茶，不一定仅仅局限于岩茶。
对好茶念念不忘，一天不喝就觉得生活中少了些什么，正是建立在内心深处的浓厚兴趣之上。
要真正学会喝茶，就不能仅仅是被动地听从他人的推荐，毕竟，每个人的口味都是独一无二的。
茶叶的选择，不应局限在某个特定范围内，多尝试比对不同种类，逐渐找准自己的喜好。
对不同的风味体验有大致了解后，想喝懂好茶也不再是一件难事。
刚开始喝茶的女性茶友，还可以考虑大众接受度仅次于绿茶的红茶。
红茶以其全发酵的特性，呈现出性质温和、滋味清甜的特点，适合绝大多数人的口味。
桐木关红茶《妃子笑》，一经沸水冲泡，空气中便弥漫着鲜甜的香氛。
小口喝入茶汤，立刻与甜香撞了个满怀，花香、果香、花蜜香等延绵不绝。
喉咙深处，更有一股清凉的幽林气韵缓缓升起，正是桐木红茶独有的香中回甘。
而白茶作为近些年来升起的茶界新星，同样适合新手尝试。
萎凋和烘干的精简工艺，在最大限度上保留了原汁原味的特性，新白茶尽显鲜香醇爽。
经过长时间的转化，老白茶滋味更甘润醇厚，为茶友们提供了多样选择。
如果 纠结不定，选择“兼美”的白牡丹永远不易出错，例如2024特制白牡丹。
清雅的毫香与花香，为茶汤带来了极致的清与鲜，喝一口便是细滑稠软，有着充沛的浆感在口中绽放。
随着回甘的出现，花香与植物鲜香渐渐浮起，清越轻盈，让人仿佛置身于仙境之中，渐渐沉醉迷离。
《5》
如今社会上，关于性别平等的话题常常一再被提起。
对好茶的追求，也从来不因性别不同，而出现任何区别对待。
无论是追求滋味还是香气体验，相信总会有一款茶，能触动诸位的心弦。
好茶带来的幸福与满足，就在回味间持续留存。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。