茶味手记

六大茶类之乌龙茶:一杯茶,一段历史

发表时间: 2019-04-30 20:34

六大茶类之乌龙茶:一杯茶,一段历史

乌龙茶⁨,‍亦称‪青‌茶、半发酵茶‫及⁢全发酵⁡茶,品种⁤较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、‍揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。